ซุปบีทรูท - Eat Well Recipe - NZ Herald (2024)

ซุปบีทรูท - Eat Well Recipe - NZ Herald (1)

ติดตาม

สำหรับ

4

ประชากร

ทามาราเวสต์

ซุปบีทรูท - Eat Well Recipe - NZ Herald (2)

โดย

วอร์เรน เอลวิน

นักเขียนอาหาร

ดูประวัติ

วัตถุดิบ

1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
1หอมแดงหั่นบาง ๆ
2 ช้อนโต๊ะขิงขูดสด
1แครอทขูด
2บีทรูท ใหญ่ (หลัก)
3 ถ้วยน้ำสต๊อกไก่หรือน้ำสต๊อกผักร้อนๆ
1ส้ม ผิวส้ม และคั้นน้ำ
½ ช้อนชาพริกไทยดำบดสด
2ใบมะกรูดหรือใบกระวาน

ทิศทาง

  1. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วปรุงหัวหอมแดง ขิง และแครอทเบา ๆ จนมีกลิ่นหอมและนิ่ม (ประมาณ 5 นาที) ปอกเปลือกและขูดบีทรูท แล้วใส่ลงในหม้อ พร้อมด้วยมะกรูดหรือใบกระวาน แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
  2. เติมน้ำสต๊อก ผิวส้มเล็กน้อย และพริกไทย ต้มน้ำซุปประมาณ 20 นาทีหรือจนน้ำซุปนิ่มจนหมด ปรุงรสด้วยเกลือและเติมน้ำส้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที เอามะกรูดหรือใบกระวานออก
  3. การทำงานเป็นชุด บดน้ำซุปข้นให้เป็นซุปเนื้อเนียนในเครื่องปั่น อุ่นอีกครั้งเพื่อเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและเปลือกส้ม

คอลเลกชันที่คุณอาจชอบ

ซุปบีทรูท - Eat Well Recipe - NZ Herald (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Terrell Hackett

Last Updated:

Views: 6128

Rating: 4.1 / 5 (52 voted)

Reviews: 91% of readers found this page helpful

Author information

Name: Terrell Hackett

Birthday: 1992-03-17

Address: Suite 453 459 Gibson Squares, East Adriane, AK 71925-5692

Phone: +21811810803470

Job: Chief Representative

Hobby: Board games, Rock climbing, Ghost hunting, Origami, Kabaddi, Mushroom hunting, Gaming

Introduction: My name is Terrell Hackett, I am a gleaming, brainy, courageous, helpful, healthy, cooperative, graceful person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.